Meu ultimo fim de semana em Paris!

Pelo menos desta vez...
Pois é, os últimos dias passaram muito rápido e começou me dar uma certa angústia de querer fazer um monte de coisas (que eu tinha me enrolado e não fazendo...), tudo ao mesmo tempo!
Ainda assim conseguir dividir os dias deixando o sábado para consumo, lógico que sempre voltado para coisas de cozinha, que é o que mais me faz a cabeça no momento. É óbvio que as vezes dá uma certa tentação por uma bolsa bonita ou um casaco daqueles que voce vai ter para sempre, mais é só olhar o preço e eu ja volto à realidade da nossa moeda, desvalorizada frente ao Euro.
Bom, consumo de coisas de cozinha tem vários endereços na cidade, mais a maior concentração está mesmo na Rue Montmartre. Publiquei alguns endereços aqui no blog: Mora, La Bovida, A.Simon... Foi muito legal e também cansativo.
Domingo foi dia de museu!

Engraçado mais até agora não tinha tido voltade de ir a nenhum museu. Hoje com o sol, dia lindo e razoavelmente quente, me deu vontade de ir ao Museu Rodin, que eu adoro! Especialmente hoje pude explorar melhor os jardins cheio de esculturas maravilhosas. Este museu foi criado em um hotel onde o escultor morou por muito tempo e tanto o predio como os jardins são muito bonitos.


Como acabei descobrindo que existe um passe Museu Rodin - Museu Dorsay, comprei o tal e fui também no Dorsay, que é o meu predileto em Paris.
Este museu foi criado no final da década de 80, depois de terem decidido desativar a estação de trem e o hotel que funcionava no prédio, que é belissimo.
Gosto não só das obras do museu, com muitas esculturas, impressionismo, mostras contemporâneas mais também do próprio local que é claro, amplo e não dá aquela sensação de desespero por ver tudo (que normalmente é o que sentimos no Louvre).
Acabei almoçando no museu e o restaurante funciona no mesmo local do antigo restaurante do hotel. É tudo muito bonito. Comi razoavelmente bem, mais valeu ainda mais pelo local.
Depois ainda fui dar uma voltinha clássica pela Champs Elysées que é sempre cheia, de turistas! Me incomodo um pouco, mais é só desligar um pouco o ouvido e o resto fica bem.
Já começo a me preparar para o retorno no final desta semana e já sinto uma certa saudade desta cidade, que particularmente desta vez, esteve linda e ensolarada.
Um beijo e boa semana,
Telma

Semana dos docinhos! Escola Lenotre 22 a 26 de Setembro

Olá,
Como havia comentado nesta semana mudei um pouco de foco e fui me embrenhar um pouco no mundo da patisserie. Confesso que este ainda é um universo um pouco novo e estranho para quem normalmente se afina mais com a cozinha e com os salgados. Foi interessante e impressionante a quantidade de técnica e detalhe em um só docinho.
Muitas massas a base de amendoas, muitoo pistache, muito creme patissier, muito coulis e polpa de frutas! Tudo muito gostoso e bonito.
O nome do curso era Petit Fours doces, mais na prática é muito diferente dos que costumamos ver no Brasil, estes estão mais para doces e sobremesas, do que aqueles biscoitnhos mais simples com os quais estamos mais habituados.
As imagens acima vão explicar melhor o conceito.
Semana que vem meu ultimo módulo e retorno ao Brasil. Agora está perto!
Um beijo
Telma

Quase uma Pariense!

Mencionei na minha ultima postagem que estava me mudando para um pequeno apartamento em Paris, pois é, foi ótimo ter feito isso!
Meu apartamento é minusculo mais me permite ao menos fazer pequenas refeições em "casa". Já na sexta feira quando cheguei fui explorar o meu "quartier". Estou entre os Invalides e a St Germain, para quem já veio a Paris sabe que esta normalmente é uma áres bem turistica, mais tem vida própria e muito charme. São muitas lojas, restaurantes, cafés... A duas quadras do meu apartamento esta o "Le Bon Marche" uma loja de departamentos muito mais seletiva que as já conhecidas Galleries Laffayete, Printemps, etc.
Mais o legal mesmo é que anexo ao Bon Marche esta o mercado "La Grande Epicerie de Paris" que é um mercado com tudo o que se pode imaginar e querer em comidinhas ou produtos importados os locais. É uma tentação! Fui até lá fazer uma comprinha o que rendeu meu primeiro "jantar" no novo apartamento: Vinho, pão, queijo, presunto cru e figos (super doces). Delicia!
O final de semana foi super bonito, com um sol lindo, fazendo da cidade um grande cartão postal. Por outro lado nunca vi a cidade tão cheia! Metros, onibus, ruas, tudo cheio! Onde quer que se fosse tinha gente andando e fotografando. Para piorar (ou ajudar) tinha o show na Madonna no fim de semana, uma agito a mais em uma cidade que normalmente já é agitada.
Caminhei procurando lugares menos agitados e que me permitissem parar, olhar, caminhar de novo, enfim...
No sábado fui almoçor no Benoit, um bistro muito gostoso e cuidadoso com tudo o que serve. Pertence a grande e variada cadeia de restaurantes e negócios do Alain Ducasse. Estou cada vez mais admirada com o trabalho deste profissional, apesar de ele despertar uma antipatia razoável em muitas pessoas por aqui, ele é realmente um business man, mais notadamente todos os negócios dele tem uma atenção especial aos pequenos detalhes que fazem a diferença.
Domingo foi dia de almoço no Fouquet's, bem turista e cinema a tarde, bem pariense.
Mais o melhor do fim de semana foi poder passer com o sol e o vento frio. Estava linda a cidade, mais os meus pontos prediletos (neste fim de semana) foram a Rue Montergueil com toda sua vida, agito e história e a Place Vendome como contaponto chique e seletivo.
Tem sido ótima esta experiência de explorar novos caminhos e de "reconhecer" caminhos antigos.
Beijos a todos e boa semana
Telma